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Cómo cultivar brócoli, guía de cultivo 💪

El brócoli o brécol es una verdura que pertenece a la familia de las brasicáceas. Posee abundantes cabezas florales comestibles que se agrupan y que nacen de un tallo bastante grueso y rodeadas de hojas. Es un cultivo de climas frescos, al que no le gustan demasiado las temperaturas altas. Se suele cultivar a partir de finales de verano, cuando las temperaturas empiezan a bajar.  Tiene un alto contenido en vitamina C y E, además de ser bastante rico en fibra. Tiene propiedades antimicrobianas y antinflamatorias . Además de estar considerada como una verdura con alto poder antioxidante. Es una hortaliza bastante interesante que no suele faltar en mi huerta. Yo suelo plantarla a finales de agosto o principios de septiembre, cuando los días ya empiezan a ser más cortos y las noches más largas y frescas. Además, las coloco entre las tomateras u otros cultivos altos, para que estos les proporcionen sombra y mitiguen un poco las temperaturas de esta época del año.  A continuación te dejaré a

Recolectamos los frutos que el huerto nos regala


En Galicia las cosas van a otro ritmo y los tiempos los marca la climatología. Así que los resultados de nuestro trabajo en el huerto se hacen esperar un poco pero ya están aquí los primeros alimentos de la temporada.

Ya veníamos disfrutando de lechugas y de algunas espinacas y acelgas, pero ya teníamos ganas de que el resto de las plantas empezasen a producir. Para los tomates tendremos que esperar un poco más. Los del invernadero igual vienen antes, pero los de fuera me da que como la cosa no cambie van a tardar unas cuantas semanas hasta poder llevarlos del huerto a la mesa.

  • Pimientos de padrón o celtas
  • Calabazas
  • Calabacines
  • fresas
  • patatas
  • lechugas
  • Ajos

Son algunos de los productos que empezamos a recolectar en el huerto. Las patatas por ejemplo, son patatas tempranas ya que el grueso de la producción no llegará hasta mediados de agosto más o menos. Los ajos, este año no fue de los mejores por el exceso de precipitaciones, ya están recolectados al completo y los tenemos a secar para proceder a su conservación. Es muy importante que se sequen bien antes de guardarlos en su lugar de almacenaje.

Las judías ya están en flor y calculo que en unos días empiecen a formar las primeras vainas. Los tomates ya están con mucha flor y algunas plantas ya tienen tomates de buen tamaño, sobre todo los del invernadero que pronto podremos disfrutar de alguno que otro.

Si te apetece darte un paseo conmigo y recolectar de forma virtual los productos de nuestro huerto entra en el siguiente vídeo y verás algunos de los productos que estamos recolectando en estos momentos y que disfrutamos en casa ya que son todos alimentos totalmente ecológicos ya que mi huerta está libre de abonos y tratamientos químicos. 

¿Qué os ha parecido? Para mí es muy gratificante pasearme por el huerto a primera hora de la mañana y recolectar algunos de los alimentos que mi familia va consumir. Sé de dónde provienen, qué contienen y lo más importante, son producto de mi trabajo. Así que os animo a que, si tenéis la oportunidad, os animéis a cultivar un pequeño huerto, da igual el tamaño, incluso un macetohuerto. Lo importante es que perdáis el miedo y os aventuréis a ello. Yo, en lo que pueda, estaré encantado de ayudaros.


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Comentarios

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