El brócoli o brécol es una verdura que pertenece a la familia de las brasicáceas. Posee abundantes cabezas florales comestibles que se agrupan y que nacen de un tallo bastante grueso y rodeadas de hojas. Es un cultivo de climas frescos, al que no le gustan demasiado las temperaturas altas. Se suele cultivar a partir de finales de verano, cuando las temperaturas empiezan a bajar. Tiene un alto contenido en vitamina C y E, además de ser bastante rico en fibra. Tiene propiedades antimicrobianas y antinflamatorias . Además de estar considerada como una verdura con alto poder antioxidante. Es una hortaliza bastante interesante que no suele faltar en mi huerta. Yo suelo plantarla a finales de agosto o principios de septiembre, cuando los días ya empiezan a ser más cortos y las noches más largas y frescas. Además, las coloco entre las tomateras u otros cultivos altos, para que estos les proporcionen sombra y mitiguen un poco las temperaturas de esta época del año. A continuación te dejaré a
En el post de hoy vamos a ver cómo hacer un semillero de albahaca. Pero antes de entrar en materia hagamos una pequeña introducción sobre esta interesante planta aromática.
La albahaca es una hierba anual de hojas ovadas que desprenden un fuerte y agradable olor. Las flores se encuentran en forma de espiga y pertenece a la familia de las lamiáceas. Su cultivo no es demasiado complicado, siempre y cuando cumplamos con una serie de requisitos que nos facilitarán mucho las cosas. Tenemos que tener en cuenta el clima, el suelo y los riegos.
El clima: Es muy sensible a las heladas. El rango de temperatura adecuado para su cultivo estaría entre los 15 y los 25 grados. Le gustan los lugares cálidos, abrigosos y soleados.
Uno de sus grandes enemigos es el viento. Por lo que si vives en una zona ventosa, lo mejor es cultivarla en maceta para poder trasladarla según las necesidades o en un lugar bien protegida del mismo.
Necesita una buena exposición solar tolerando incluso sol directo. Este mejor si es por la mañana y evitar las horas centrales del día.
El suelo: Le gustanfértiles, ricos en materia orgánica y con un buen drenaje. Si tenemos un suelo demasiado pesado podemos incorporar arena para evitar así encharcamientos demasiado prolongados que ahogarían las raíces.
El riego: Estamos ante una planta cuyas hojas se deshidratan con facilidad si no recibe las riegos necesarios. Es recomendable aplicar riegos frecuentes y pequeños. Y es que, le gusta la humedad pero sus raíces, tal y como comentaba en el párrafo anterior, son sensibles al encharcamiento.
Si la cultivas en maceta es imprescindible que ésta esté provista de un buen drenaje y que no dejes que el agua de riego se quede en el plato. Para los que residáis en zonas con heladas y ventosas. El cultivo en maceta es más que recomendable.
Pues después de esta breve introducción sobre su cultivo vamos a ver cómo hacer un semillero de albahaca. Una aromática que podrás cultivar en casa y que llenará de olor tu hogar y que te proporcionará unas interesantes hojas para tus platos. Pero antes unos consejos.
Recomendaciones básicas:
Un buen sustrato que drene bien y no se apelmace para que así las raíces se puedan desarrollar correctamente. Hay sustratos específicos para semilleros muy interesantes.
Humedad constante pero sin que se produzca encharcamiento. Por lo que la maceta en la que realices el semillero tiene que estar provista de un buen sistema de drenaje que facilite la evacuación del exceso de agua si nos pasamos con el riego.
Mucha luz, una vez que empiecen a germinar las semillas, pero evitando el sol directo. Sobre todo en las primeras semanas de germinación.
En el siguiente vídeo podéis ver cómo hacer el semillero paso a paso. Además utilizaremos semillas en disco, una técnica que facilitará la realización de semilleros y que recomiendo para todas esas personas que se están iniciando. Espero que os guste.
Hola Juanjo, como siempre superbien explicado. Queda muy claro los pasos a seguir para germinar las semillas de albahaca. Un abrazo.
ResponderEliminarGracias!!!! Ahora animarse a tener tu propio macetero con albahaca!!! Un saludo!!!!
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