La consuelda rusa es una planta perteneciente a la familia de la borraja y es conocida por sus propiedades como planta curativa. Entre alguno de sus usos más frecuentes está el tratamiento de la diarrea, o el de las hemorroides así como heridas o úlceras y también para determinadas irritaciones bucales. Su cultivo es muy sencillo, ya que es una planta bastante rústica a la que no le suelen atacar las plagas y también es muy resistente a las enfermedades. Se reproduce por esquejes, mediante la separación de matas. Durante el invierno las hojas se marchitan, momento en el que podemos aprovechar para hacer una poda a ras de suelo y aprovecharlas para realizar acolchados o incorporarlas a la pila del compost. Durante el invierno permanece en reposo y brotará con fuerza a finales de invierno principios de primavera. Lo interesante de esta planta radica en sus hojas, ricas en elementos nutritivos como el nitrógeno, el potasio o el fósforo. Además aportará también hierro, manganeso, zinc y b
Este año comenzamos un nuevo proyecto en nuestra huerta. La trasformación de un rincón de la misma en un auténtico bosque de alimentos o bosque comestible. Un trabajo que nos llevará su tiempo y que, en parte, ya tenemos adelantado porque ya hay árboles frutales plantados desde hace más de 10 años, lo que nos facilita bastante el trabajo.
En Galicia, la combinación de huerta y árboles frutales es bastante habitual y es que ,debido al carácter minifundista de nuestro rural, esta convivencia estaba bastante extendida. Y es que si querías tener fruta y hortalizas no quedaba otro remedio que el que conviviesen en el mismo espacio.
Pero antes de presentaros el proyecto vayamos por partes para entender en que consiste:
1º ¿Qué es un bosque de alimentos?
Utilizando pocas palabras y un lenguaje sencillo podríamos definirlo como la combinación de árboles frutales y no frutales con plantas comestibles distribuidas en un huerto en el que se intenta copiar la estructura y funcionamiento de un bosque.
Un ecosistema de plantas y microorganismos que bajo un mínimo mantenimiento nos proporciona alimento de una forma ecológica y en pleno respeto con el medio ambiente.
Tenemos que extrapolar las características propias de un verdadero bosque a nuestro huerto y no al revés ya que si lo hiciésemos al contrario alteraríamos las características propias del bosque y no obtendríamos el mismo beneficio. En el bosque tendríamos mucha sombra y no sería fácil el cultivo de hortalizas. Además la mayoría de los árboles no producirían alimentos y tendríamos que hacer sitio para árboles frutales y no es eso lo que se busca.
2º ¿Qué podemos plantar en un bosque de alimentos?
Árboles de distintos tamaños, hortalizas, árboles frutales, arbustos, hierbas aromáticas etc. Las posibilidades son múltiples y diversas. Todo depende del tamaño y del tiempo que podríamos dedicarle. Porque trabajo siempre hay, menos que un huerto al uso, pero si hay que dedicar tiempo a su mantenimiento.
Otra de las diferencias que podemos tener es que la plantación de las diferentes plantas se hace en función de las necesidades de cada cultivo. Con ello quiero decir que nos encontraremos con zonas dedicadas al policultivo ya que buscamos que las diferentes especies se beneficien entre sí. Es lo que se conoce como la asociación de cultivos, explicado a groso modo. Y es que en el bosque de alimentos nos podemos encontrar, por poner un ejemplo, una planta que necesita un entutorado, al lado de otra de un porte más robusto para que le sirva de soporte.
3º ¿Qué beneficios nos ofrece un bosque de alimentos?
Conservación del medio ambiente
Conservación del suelo
Producción de alimentos sanos y ecológicos
Eliminación total de productos químicos
Reducción de las tareas agrícolas
Estos tres puntos nos ayudan a comprender en pocas palabras y sin tecnicismos, lo que es un bosque de alimentos. En próximos post y vídeos iremos entrando con más detalle en lo que se refiere al diseño y a la formación de nuestro bosque. Y es que como todo proyecto no está exento de trabajo.
En el siguiente vídeo os enseño nuestro futuro bosque de alimentos y los primeros pasos para su conversión.
outro interessante vídeo sobre o tema é este suiço naturalizado brasileiro que vem fazendo um grande trabalho de recupeaçao de floresta e bosques comestíveis em Brasil: http://agendagotsch.com/about/ https://vimeo.com/146953911
1) Deseo hacerles conocer mi actividad Botánica silvestre en Galicia (Santiago de Compostela principalmente donde yo vivo desde hace 2 años: Descubrimiento de nuestras plantas silvestres, medicinales y nutricionales, frutas y hortalizas olvidadas Vídeo de presentación https://www.youtube.com/watch?v=cqhQzwTGCrA Blog: http://botanica-silvestre.over-blog.com/2019/04/botanica-silvestre.html Facebook: https://www.facebook.com/groups/2373147559587860/
2) A corto – medio plazo quiero juntarme a una eco-aldea o asociación como la vuestra, en Galicia, que me daría la oportunidad de contribuir en algo màs que un huerto de permacultura, lo que hoy en día se conoce como “Un bosque comestible” y, así, dar otro paso a la autosuficiencia… de toda una comunidad…
Este video me ayudo mucho con el tema. te dejo aqui la sugerencia
ResponderEliminarhttps://www.youtube.com/watch?v=02Nc0LeCTGY
outro interessante vídeo sobre o tema é este suiço naturalizado brasileiro que vem fazendo um grande trabalho de recupeaçao de floresta e bosques comestíveis em Brasil:
Eliminarhttp://agendagotsch.com/about/
https://vimeo.com/146953911
Gracias por tu aporte. Conozco este vídeo y su trabajo, pero muchas gracias por tu aporte. Un saludo.
EliminarEstimado(a)s,
ResponderEliminar1) Deseo hacerles conocer mi actividad Botánica silvestre en Galicia (Santiago de Compostela principalmente donde yo vivo desde hace 2 años:
Descubrimiento de nuestras plantas silvestres, medicinales y nutricionales, frutas y hortalizas olvidadas
Vídeo de presentación https://www.youtube.com/watch?v=cqhQzwTGCrA
Blog: http://botanica-silvestre.over-blog.com/2019/04/botanica-silvestre.html
Facebook: https://www.facebook.com/groups/2373147559587860/
2) A corto – medio plazo quiero juntarme a una eco-aldea o asociación como la vuestra, en Galicia, que me daría la oportunidad de contribuir en algo màs que un huerto de permacultura, lo que hoy en día se conoce como “Un bosque comestible” y, así, dar otro paso a la autosuficiencia… de toda una comunidad…
Ruben Vandersmissen