La canela es una especia muy utilizada en la cocina de casi todo el mundo y con unas propiedades culinarias importantes. Pero además también se puede utilizar con otros propósitos que para los que tenemos un huerto, un huerto urbano o un macetohuerto, puede sernos de más utilidad. La canela tiene propiedades antifúngicas, antibacterianas y además actúa como un eficaz repelente de plagas por lo que a continuación os hago un pequeño resumen de para qué puedes utilizarla: Es un interesante cicatrizante de heridas en plantas que podemos usar si se nos parte una rama por acción del viento, porque esta tenía demasiado peso o por accidente. La aplicación de la canela en polvo en la zona afectada nos ayudará a que esta cicatrice y no se produzcan infecciones o enfermedades provocadas por hongos. Como os comentaba en la introducción es también un interesante repelente de plagas : hormigas, mosquitos, mosca blanca o pulgones, no se sienten cómodas con el fuerte olor que desprende esta especie y
Hoy hablamos de una de las aromáticas más conocidas, y
dependiendo de en qué país te encuentres, esa popularidad puede ser aún mayor. También
podemos decir que es una de las más fáciles de cultivar y además muy propicia
para su cultivo en interior.
No necesita un gran recipiente, aunque cuando mayor sea éste,
más fácil serán sus cuidados y mayor y mejor será su desarrollo. No resiste las
heladas por lo que en invierno mejor en interior. Necesita mucha luz, pero no
la expongas directamente al sol ya que podría marchitarse. Puedes ubicarla en
una zona donde el sol le dé de forma indirecta o filtrado por algún árbol o
planta de mayor tamaño.
Dependiendo de la zona en la que vivas necesitará mayor o
menor cantidad de agua. Cómo norma general, riégala una vez que el sustrato
esté seco. Por lo que, si vives en zonas de clima cálido los riegos serán más
frecuentes que si lo haces en otras zonas de clima más suave o frío.
Puedes abonarla con humus de lombriz, o con cualquier otro abono orgánico. Si lo haces con humus, puedes hacerlo una vez al mes
disolviendo el humus de lombriz en agua y regando con el jarabe resultante de
la mezcla. En este enlace puedes ver cómo preparar un fantástico té de humus de
lombriz. Pincha aquí para ver un vídeo tutorial de cómo hacerlo.
Es una planta anual muy apreciada por sus cualidades
culinarias y medicinales. En la cocina se consume tanto fresca como seca. Y la
podemos encontrar en muchos platos elaborados en la cocina mediterránea.
Conocida es su utilización en pizzas, cómo por ejemplo, la famosa pizza
napolitana.
En medicina se usa frecuentemente cómo remedio para los
dolores de cabeza o para mejorar la digestión o el insomnio.
En el huerto también tiene sus propiedades y cultivada cerca
de nuestras tomateras, por ejemplo, puede evitar el ataque de algunas de las
plagas que atacan a esta hortaliza con más frecuencia. Ya que su olor
característico es un arma disuasoria para algunos visitantes no deseados en
nuestra huerta.
En algunos países, como la india, es considerada una planta
sagrada.
Puedes reproducirla por varios métodos, sembrando sus semillas, o por esqueje. Yo te recomiendo éste último, ya que es más rápido y sencillo y tendrás una planta lista para consumir en muy poco tiempo.
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