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Velutina, la avispa asesina de abejas 🐝 y otros insectos beneficiosos 🐜

Denominar a un insecto, asesino, supongo que no es lo más adecuado, ellos al fin y al cabo lo único que buscan es alimento para su prole. El problema no está en ellos, el problema está en que la globalización trae cosas buenas y cosas malas, y esta es una de ellas. ¿Qué tiene que ver la globalización con los insectos? La respuesta es muy sencilla, ya que el trasporte de mercancías por todo el mundo, así como el de personas, tiene como consecuencia que otros seres vivos también utilicen estos medios de trasporte para explorar nuevos hábitats. Podríamos hablar de muchos casos y de muchas situaciones diferentes, sin ir más lejos la COVID pero en el post de hoy vamos hablar de un problema bastante grave, que es la avispa asiática.  Vespa velutina Esta avispa procede del sudeste asiático y se introdujo en Europa, probablemente porque alguna reina decidió pasar el invierno en un contenedor dedicado al trasporte de mercancías por mar. Las reinas de velutina pasan el invierno en un lugar prote

Productos de nuestra huerta "LA BERZA"


La BerzaBrassica oleracea var. viridis L. Es un clásico en las huertas de Galicia  pero no sólo en Galicia se cultiva esta col ya que la podemos encontrar en las huertas Asturianas, Cántabras o portuguesas por poner algún ejemplo.

Se utiliza como alimento para los animales como las gallinas y los cerdos. Y en la cocina también ocupa un lugar preferente a la hora de elaborar platos muy populares en las cocinas gallegas. En mi casa, por ejemplo, se hace el caldo de berza con patatas y carne de cerdo.

Yo, la recuerdo con mucha nostalgia porque mi abuelo la utilizaba para hacer chorizo a la brasa.

Cogía una hoja de berza y envolvía el chorizo con ella, después la ponía encima de las brasas de la "LAREIRA" Lugar destinado a hacer el fuego en las casas. Tradicionalmente en las casas gallegas constituían el espacio principal de la cocina, y se usaban tanto para cocinar como para calentar la casa y en pocos minutos teníamos un rico chorizo asado listo para comer.

Es muy rica en vitamina c y por eso se llegó a usar, en su momento, en la prevención del escorbuto. Y aquí podemos citar otro de sus usos. El Medicinal.

Como veis esta col no tiene desperdicio y nosotros la plantamos en nuestra huerta año tras año. Recogemos nuestra propias semillas dejando que florezcan los mejores ejemplares para recogerlas en los meses de verano y hacer después los semilleros para la próxima temporada.

Para saber más sobre esta col sólo tenéis que pinchar en el nombre y podréis ver con más detalle todos sus usos y características. 

A continuación os dejo n vídeo que podéis ver en nuestro canal de youtube. En él hablamos sobre la berza y algunas tareas que realizamos para sus cuidados. Espero que os guste.


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Comentarios

  1. Yo las como de vez en cuando, acompañadas de huevos cocidos o filetes de pollo y de ternera, rociadas con aceite y un poco de vinagre. Eso sí, cocidas antes en agua caldosa de cerdo o ternera.

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    1. Tiene buena pinta. También con un buen sofrito de ajo aceite de oliva y pimentón con un buen filete!! 😂😂

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